Zutaten:
300 g Lachs, frisch, entgrätet (es geht auch z.B. Thunfisch)
2 Tl. Kapern
Etwas Petersilie, gehackt
Worcestersauce
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Ingwer
2 Limettenscheiben, dünn
Frischen Lachs in kleine Würfelchen schneiden, mischen. Kapern zugeben, feinst gehackte Petersilie, etwas Worcester und Zitronensaft untermischen. Mit Salz und Pfeffer mild würzen.
Tartar mit Limettenscheiben anrichten.
Toast und Butter
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